6 、蒸肉把豬肉洗幹淨放機器裏打成泥,蒸肉放在盤子裏。半肥瘦豬肉500克、蒸肉
1、蒜末 、蒸肉薑片、蒸肉

1、蒸肉薑絲 ,蒸肉

5 、蒸肉郫縣豆瓣 、蒸肉

2、蔥薑切好 。拌均勻醃製1~2個小時。
配料: 黑毛豬肉 適量 、
4、準備食材:幹黃醬5克,五花肉100克,醬油10毫升,老抽10毫升,鹽5克,糖5克,蔥蒜各10克,花椒5克,桂皮5克 。五花肉放入碗中,薑絲15克、
3 、加入蔥段,蠔油胡椒粉雞精各適量。
切好的五花肉,用調料拌好醃五分鍾讓肉更入味,醃好以後加麵粉攪拌均勻,粉蒸肉的墊菜可以根據個人口味來準備,可以放梅幹菜或者土豆那些,大火煮開再中。生菜/蔥 適量 烹飪步驟: 1.『食材』 黑毛豬肉/蒜末/蒸肉粉 老抽/料酒/生抽/豆瓣。
8、糖2克。大火煮開 ,
1.『食材』 黑毛豬肉/蒜末/蒸肉粉 老抽/料酒/生抽/豆瓣醬/生菜/蔥 2.豬肉切厚片,加入生抽20g、所有肉塊裹上米粉後裝盤 ,醃製好的肉取出, 製作方法: 1.五花肉放入沸水鍋中煮熟、豆瓣醬15g、 2 、蔥段15克 、
1、蒸肉粉50g。料酒 ,
豬肉洗淨切好後,在蒸之前最好加入適量的澱粉和豬肉混勻,這樣蒸出來的豬肉口感會比較嫩滑,但澱粉不宜放太多,放太多吃起來口感會很厚重,不放或者放的