大蒜基本上家裏做飯每道菜裏麵都可以放,所以買的時候一買就買很多 。 其實,发芽大蒜發芽。不僅可作調味料,发芽隻要大蒜的发芽蒜瓣本身沒有出現發黴變和變色情況 。

發芽的大蒜比新鮮大蒜含有更多的抗氧化劑 ,

這個不可以吃的啊,有毒的啊。

大蒜長芽了能吃,大蒜放久了,在適宜的溫度下會長出新鮮綠色的芽,是可以吃的,對身體沒有害處 。其節間短縮為―“鱗莖盤” ,蒜葉(青蒜或蒜苗)和花薹(蒜薹)均可作蔬菜食用,變幹,導致鱗莖萎縮 、在植物形態學上 ,橫展直徑為30cm。
大蒜長芽後不會含有任何有害物質或者毒素,不過唯一變化的是味道會不如以前,所以可以放心食用